Đã bao giờ nghe nói về một loại thực phẩm để giảm cân chưa? Đó chính là gạo lứt, giảm cân không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn giúp giảm cân hiệu quả. Thậm chí bạn càng ăn nhiều, bạn càng giảm được nhiều cân. Vì vậy, có các loại gạo lứt giảm cân nào? Giảm cân với gạo lứt đúng cách như thế nào? Chúng ta cùng tìm hiểu qua nội dung bài viết dưới đây của KIến Thức Thể Hình nhé!
1. Gạo lứt là gì?
Theo Wikipedia, gạo lứt hay còn gọi là gạo lức, gạo còn cám, là loại gạo chỉ loại bỏ lớp vỏ bên ngoài chứ không còn lớp cám. Vì vậy gạo lứt vẫn giữ được chất dinh dưỡng gấp 2-3 lần gạo trắng
Gạo lứt chứa nhiều chất dinh dưỡng khác nhau: kali, natri, glutathione (GSH), selen, magiê, sắt, canxi và các kim loại khác; các axit như axit pantothenic (vitamin B5), axit para-aminobenzoic (PABA), axit folic ( Vitamin M), axit phytic; tinh bột, chất đạm, chất béo, chất xơ và các vitamin như B1, B2, B3, B6.
2. Những lợi ích của gạo lứt là gì?
Gạo lứt là loại gạo vẫn còn lớp cám bên trong, giúp loại thực phẩm này chứa nhiều lợi ích khác nhau tốt cho cơ thể chúng ta như:
- Giảm cholesterol: Thành phần của gạo lứt có chứa nhiều carotenoid, nhiều chất xơ, IP6 và Omega 3 có tác dụng làm giảm lượng cholesterol trong cơ thể một cách hiệu quả, từ đó giúp ngăn ngừa đáng kể tình trạng đột quỵ, tai biến và các bệnh tim mạch khác.
- Gạo lứt tốt cho bệnh nhân tiểu đường: Gạo lứt giúp kiểm soát lượng đường huyết trong cơ thể cũng như ổn định lượng insulin nên rất có lợi cho những người mắc bệnh tiểu đường.
- Giải độc cơ thể của bạn: Thành phần của gạo lứt có chứa axit lipoic, một hoạt chất có tác dụng thanh lọc độc tố trong gan rất hiệu quả.
- Giảm tỷ lệ mắc bệnh ung thư: Gạo lứt còn chứa tocotrienols và polyphenol có tác dụng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư trong ruột, gan, vú… Chất xơ trong thực phẩm này có thể cản trở sự phát triển của khối u.
3. Các loại gạo lứt giảm cân tốt nhất hiện nay
Các loại gạo lứt giảm cân tốt nhất, chắc rất nhiều bạn muốn biết phải không? Giống như gạo trắng, gạo lứt có nhiều loại khác nhau, nhưng không phải loại nào cũng dùng để giảm cân. Dưới đây là các loại gạo lứt giúp bạn giảm cân hiệu quả nhất, nhanh nhất, sạch nhất và mọi lúc, mọi nơi
3.1 Gạo lứt đen
Như chúng ta đã biết, hầu hết tất cả các loại thực phẩm màu đen đều rất có lợi cho sức khỏe con người, và loại gạo lứt đen mới cũng không ngoại lệ. Gạo lứt đen, một loại gạo có màu tím và đen, là một hợp chất thực vật rất có lợi cho sức khỏe, chứa nhiều chất xơ nhưng lại rất ít đường.
Theo các nhà nghiên cứu, “siêu phẩm” này không chỉ giúp giảm cân hiệu quả mà còn là “cô gái dễ thương” đối với các bệnh ung thư và tim mạch.
3.2 Gạo lứt đỏ
Nó được gọi là gạo lứt đỏ vì nó có thể ăn ngay sau khi tách vỏ và có màu đỏ. Cây lúa rất ôn hòa, dễ trồng nên không có thuốc trừ sâu, cây phát triển sạch và tự nhiên.
Gạo được dùng để giảm cân, vì gạo có hàm lượng chất dinh dưỡng rất cao nên có thể giúp người dùng tiêu mỡ rất tốt và ăn nhanh chóng. Không chỉ hỗ trợ giảm cân hiệu quả mà còn giúp chị em duy trì vóc dáng thon gọn lý tưởng.
3.3 Gạo lứt tẻ
Nó là một loại gạo lứt có màu nâu vàng và hương vị thịt. Đây là loại gạo phổ biến nhất, nhưng cũng ít dinh dưỡng nhất. Lượng dinh dưỡng ít ỏi đó vẫn đóng một vai trò to lớn. Ăn hàng ngày, điều hòa cơ thể, giảm cholesterol rất hiệu quả.
Gạo lứt cũng là loại gạo được dùng trong các bữa ăn hàng ngày, rất đậm đà và ngon, không giống như gạo tẻ, có nhiều dầu mỡ.
4. Giảm cân bằng gạo lứt như thế nào?
Các nhà khoa học đã nghiên cứu và phát hiện ra lý do tại sao ăn nhiều gạo lứt lại giúp giảm cân đó chính là thành phần
Gaga và Squalensec là hai thành phần độc quyền chỉ có trong gạo lứt. Nhờ Gaga và Squalensec, làn da của bạn trở nên rạng rỡ, mịn màng, tràn đầy sức sống, không tăng sắc tố, không còn tàn nhang. Vì gạo lứt có cả hai nên khi ăn sẽ giúp giảm cân mà không làm khô hay nhăn da, da vẫn giữ được màu hồng tự nhiên vốn có.
Axit alpha lipoic là một chất chống oxy hóa rất quan trọng đối với quá trình chuyển hóa chất béo và carbohydrate. Do đó, nó giúp đốt cháy lượng mỡ thừa trong cơ thể do hàm lượng glutathione tăng lên một cách tự nhiên (đây là quá trình chuyển hóa giữa Liprin – hormone điều hòa chất béo và insulin).
Chứa nhiều chất xơ nhưng rất ít calo. Gạo lứt có nhiều chất xơ, cao gấp đôi so với gạo trắng, nhưng lượng calo thì ngược lại. Ăn gạo lứt sẽ giúp bạn no lâu và ít đói hơn, do đó bụng của bạn luôn khỏe và nhẹ. Để chứng minh điều đó, Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) tuyên bố rằng 100 gam gạo trắng chứa 242 calo và 0,4 gam chất xơ, trong khi 100 gam gạo lứt chứa 218 gam calo và 1,8 gam chất xơ.Hàm lượng dinh dưỡng rất cao, vì nó chỉ loại bỏ lớp vỏ bên ngoài nên gạo lứt vẫn giữ được 90% chất dinh dưỡng của hạt gạo
5. Kinh nghiệm ăn gạo lứt để giảm cân
Ăn gạo lứt có thể giúp bạn giảm cân? Có các loại gạo lứt giảm cân tốt? Đây là câu hỏi được rất nhiều người thắc mắc và tò mò. Theo các chuyên gia, gạo lứt được coi là khắc tinh của chất béo trong cơ thể, đặc biệt là vùng bụng. Cũng như cung cấp lượng tinh bột cần thiết cho cơ thể.Nhưng không giống như gạo thông thường, bạn càng đóng gói càng nhiều mỡ, gạo lứt có thể giúp bạn có một vóc dáng đẹp hơn.
Trong gạo lứt có lớp cám lụa màu nâu đặc trưng, được coi là hạt và chứa tới 90% các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người, đó là vitamin, và các nguyên tố vi lượng khác nhau trong hạt gạo thường.Hơn nữa, gạo lứt có hàm lượng chất xơ cao gấp đôi so với gạo thông thường, giúp bạn no lâu và giảm cân dễ dàng hơn.
Ngoài ra, một số axit alpha lipoic và hydrocacbon được phát hiện có liên quan đến quá trình chuyển hóa chất béo, chuyển hóa chất béo dư thừa trong cơ thể thành ATP, sau đó được giải phóng.
Một số chất dinh dưỡng có trong gạo lứt rất hiệu quả trong việc hạn chế cơn đói bụng, giúp giải độc ruột và tăng cường trao đổi chất. Vì vậy, gạo lứt hoàn toàn có tác dụng giảm cân.
Gạo lứt có công dụng giảm cân thực sự nhưng chỉ khi bạn biết cách chế biến. Nếu bạn không biết phải làm gì với gạo lứt đen, gạo lứt đỏ hoặc gạo lứt đã mua, đây là hướng dẫn của bạn!
6. Cách nấu gạo lứt với gạo để giảm cân
Đây là một cách rất dễ dàng và nhanh chóng mà ai cũng có thể làm được.
6.1 Nấu cơm gạo lứt:
- Vo gạo lứt và đổ vào xoang, thêm nước vừa đủ rồi nhồi vào
- Chờ 30 phút trước khi ăn.
Nếu thấy món ăn không được nhạt nhẽo, bạn có thể cho thêm ít muối hạt gai hoặc rau và thịt nạc vào ăn cùng. Không bao giờ ăn nó với thức ăn nhanh hoặc thức ăn chiên rán, vì điều này sẽ làm mất lợi ích dinh dưỡng của gạo lứt.
Lưu ý: Nếu giảm cân trầm trọng, bạn nên ăn uống hợp lý và kiên trì thực hiện
6.2 Cách rang gạo lứt để giảm cân
Nếu bạn chán ăn gạo lứt liên tục, bạn nên chuyển sang ăn gạo lứt. Ăn gạo lứt là cách giảm cân rất phổ biến hiện nay, bạn có thể mua ở cửa hàng và ăn ngay. Đối với những người có nhiều thời gian và năng lượng hơn, hãy làm theo các bước sau để mua gạo lứt và tự rang:
- Để gạo nở ra, hãy ngâm gạo trong nước khoảng 30 phút.
- Sau đó lấy gạo ra cho vào nồi nấu chín như cơm trắng. Lấy lúa ra và phơi dưới ánh nắng trực tiếp (không phơi trên mặt đất, nếu không sẽ rất bụi và bọ bay vào).
- Để ngoài nắng khoảng 2-3 ngày, nhưng nếu không muốn dính vào nhau, bạn sẽ phải thường xuyên lật đi lật lại các hạt gạo, sau đó đổ vào chảo và rang.
- Đảo đều tay cho đến khi thấy thơm và hạt có màu vàng, bông xốp thì tắt bếp. Có thể thêm muối hoặc rong biển nếu thích. Sau đó đợi nguội thì đổ vào lọ và ăn dần.
Mỗi ngày nhúng một ít và thưởng thức mùi thơm của gạo lứt. Bạn có thể ăn kèm với rau củ hoặc các thực phẩm giàu chất xơ
6.3 Vừng gạo lứt giảm cân rất hiệu quả
Chúng thanh đạm và dễ ăn cũng rất dễ làm. Cách làm như sau:
- Ngâm 1 chén gạo lứt trong 3 giờ, sau đó vo sạch, thêm chút muối và nấu như gạo trắng thông thường.
- rang hạt mè trên chảo nóng cho đến khi chín vàng, sau đó cho một chút muối vào trộn đều và dùng cối và chày tán nhuyễn. Để tránh mất thời gian, bạn nên rang thêm một chút vừng rang.
6.4 Cách pha trà gạo lứt để giảm cân
Nếu bạn chỉ muốn sử dụng gạo lứt, nhưng cảm thấy chán ăn cơm gạo lứt hoặc gạo lứt rang, hãy uống trà gạo lứt thay nước. Cách pha trà gạo lứt để giảm cân:
Hiện nay trên thị trường không thiếu sản phẩm này với nhiều dạng khác nhau, có thể là dạng túi lọc hoặc dạng hạt. Nếu bạn cẩn thận và có thời gian và công sức, bạn có thể tự pha trà. Phương pháp rất đơn giản:
rang gạo lứt đến khi có mùi thơm và có màu vàng nâu thì dừng. Chỉ sử dụng 1 phần, phần còn lại có thể đóng chai và bảo quản để sử dụng cho những lần sau
- Đổ 1 nắm gạo rang vào khoảng 1 lít nước sôi.
- Ngâm lá trà trong nước khoảng 15 phút, lọc và thưởng thức sau khi nguội.
Bột gạo lứt bán bên ngoài là bột khô nên bạn phải tráng qua nước sôi rồi mới có thể ăn được.
6.5 Bột gạo lứt giảm cân
Bạn là nhân viên văn phòng, luôn bận rộn với nhiều việc trên đời, bạn thậm chí không có thời gian để mua bún gạo lứt, bạn muốn dùng gạo lứt để giảm cân thì bột gạo lứt chính là thứ quan trọng nhất. là sự lựa chọn hoàn hảo của bạn
Bột gạo lứt giảm cân thực chất là gạo lứt được rang chín sau đó xay thành bột mịn có màu nâu đỏ hoặc nâu đỏ, tùy thuộc vào loại gạo lứt đó là gì. Mỗi lần sử dụng, bạn chỉ cần múc 1-2 muỗng bột cho vào ly nước sôi, hòa tan rồi uống. Có thể thêm ít đá nếu thích lạnh.
Tuy là dạng bột được xay mịn nhưng không hề bị mất đi chất dinh dưỡng vốn có. Uống bột gạo lứt cũng giống như uống bột dinh dưỡng, bạn sẽ cảm thấy nhanh no, sau khi ăn một lúc lâu bụng vẫn rất nhẹ và rất dễ chịu.
Để dùng thay cho bữa sáng và bữa tối, bạn hãy hòa tan khoảng 4 thìa bột trong 300ml nước vào mỗi buổi sáng và tối. Sau 10 ngày kiên trì sử dụng, bạn sẽ thấy ngay kết quả tuyệt vời từ “siêu phẩm” bột này.
6.6 Cách làm sữa gạo lứt giảm cân
Nếu bạn uống trà gạo lứt quá lâu, hoặc bạn là người thích vị sữa thì có thể sử dụng sữa gạo lứt để giảm cân.
Bạn có thể mua sữa gạo lứt ở các cửa hàng hoặc siêu thị, chọn loại không đường, uống sữa gạo lứt không đường không sợ béo, không sợ béo.
Ngoài ra, việc làm sữa gạo lứt của riêng bạn cũng dễ dàng như các cách nấu gạo lứt khác.
- 1 cốc sữa gạo lứt thơm không béo Thành phần:
- 4 thìa mật ong nguyên chất.
- 2 thìa bột hướng dương.
- 8 cốc nước.
- 1 bát gạo lứt nguyên cám.
Cách làm:
- Nấu gạo lứt trong 2 giờ cho đến khi mềm
- Xay nước gạo thành kem lỏng bằng máy xay sinh tố
- Cho bột và mật ong đã chuẩn bị ở trên vào trộn đều
Mỗi ngày nên uống 1-2 cốc để giảm cân hiệu quả mà vẫn cung cấp năng lượng cho các hoạt động hàng ngày của cơ thể mà không gây tăng cân, tích mỡ trong cơ thể.
7. Khi uống nước gạo lứt cần chú ý điều gì?
Ai cũng biết dùng gạo lứt giảm cân rất tốt và hiệu quả nhưng khi áp dụng thì không phải ai cũng thành công 100%. Vậy dùng đúng cách như thế nào?
- Cũng giống như các loại thuốc giảm cân khác, khi sử dụng gạo lứt để giảm cân, muốn đạt được hiệu quả nhanh và tối đa thì bạn nên kết hợp với việc luyện tập thể dục thể thao thường xuyên như chạy bộ, bơi lội, tập gym, yoga… Và, tập thể dục sẽ giúp ích cho bạn. Có làn da căng mọng, không chảy xệ.
- Không bao giờ uống soda, nước có ga, rượu hoặc thậm chí cà phê khi sử dụng gạo lứt để giảm cân.
- Bạn thấy mình ăn gạo lứt có bị khó tiêu không? Đó là bởi vì bạn không nhai kỹ. Bạn phải nhai cho đến khi nước chảy ra (khoảng 50-90 lần) trước khi nuốt.
- Nên ngâm gạo lứt 2 tiếng trước khi nấu trong nồi cơm điện, nấu trong nồi áp suất 15 phút để gạo lứt thơm, ngon và hiệu quả rõ rệt.
- Mỗi tuần nên ăn gạo lứt 2-3 lần, ăn nhiều sẽ ảnh hưởng đến chức năng của hệ tiêu hóa, không tốt cho cơ thể, vì gạo lứt là loại gạo cứng.
- Gạo lứt, giống như nhiều loại ngũ cốc khác, nên ăn cùng với các thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất khác để cơ thể được nuôi dưỡng đầy đủ. Nhưng bạn phải ăn ít hơn gạo lứt, nếu không sẽ gây phản ứng ngược rất đáng tiếc
- Khi sử dụng gạo lứt giảm cân nên giảm lượng nước uống hàng ngày xuống 1-1,5l, không nên uống quá nhiều
- Ngày đầu tiên giảm cân có thể cảm thấy rất đói và lạ miệng. Vì vậy, đừng vội vàng, mất thời gian của bạn, hãy thay thế từng bữa một, không nên ăn cả 3
Có rất nhiều phụ nữ đã có được thân hình vạn người mê khi kiên trì sử dụng loại thực phẩm này. Gạo lứt cũng được giới chuyên môn đánh giá cao, bạn có thể yên tam khi sử dụng nó để lấy lại vóc dáng xinh đẹp cho mình.
» Tham khảo bài viết: 11+ công thức nước uống giúp eo thon, dáng đẹp tại đây: https://kienthucthehinh.vn/uong-gi-giam-can-10-cong-thuc-nuoc-giam-can
