Trứng là một thực phẩm chứa rất nhiều dinh dưỡng. Với hàm lượng dinh dưỡng cao, giá thành rẻ và chế biến đa dạng nhiều món ăn. Trứng gà là một thực phẩm không thể thiếu cho mọi người trong mọi gia đình đặc biệt đối với người tập gym.
Bạn có thể chế biết phong phú các món luộc, trứng trần, kho, rán, ốp la… ngoài ra có nhiều người rất thích ăn ăn trứng gà sống. Bởi đây là sở thích, họ cảm thấy ăn trứng sống ngon, nhiều người cũng cho rằng ăn trứng gà sống nhiều dinh dưỡng hơn, tốt và bổ dưỡng hơn. Vậy ăn trứng gà sống có tốt không? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn trả lời câu hỏi này nhé!
Tìm hiểu thêm bài viết Những lợi ích bổ sung Vitamine D3 K2 tại đây: https://kienthucthethao.vn/vitamine-d3-k2-supplement-co-tac-dung-gi/
1. Trứng gà là gì?
Trứng gà ( hay còn gọi là hột gà ) là do gà mẹ đẻ ra có hình bầu dục gồm lòng trắng và lòng đỏ. Trứng được sử dụng làm thức ăn cho con người. Cung cấp dưỡng chất cho cơ thể.
Ưu điểm của trứng là rất rẻ và mức độ phổ biến, dễ mua. Đối với người tập luyện thì trứng gà cung cấp lượng lớn protein, amino acid thiết yếu hỗ trợ phát triển cơ bắp.
2. Ăn trứng gà sống có tốt không?
2.1 Dinh dưỡng có trong trứng gà
Nguồn dinh dưỡng trong trứng gà rất giàu protein cho những người chơi thể thao, tập thể hình, lao động nặng… Trong 1 quả trứng gà có khoảng 70-75 calories, 5g chất béo, 0,5g carbohydrate. Có thể thấy 1 quả trứng có khoảng 6g protein, 3g trong lòng trắng và 3 trong lòng đỏ.
Tuy nhiên hàm lượng cholesterol của trứng khá cao lên tới 180g nhưng các bạn yên tâm đây đều là lương cholesterol tốt HDL. Ngoài ra trong trái trứng có rất nhiều vitamin và khoáng chất điều này cho thấy trướng bổ sung dinh dưỡng một cách toàn diện. Với hàm lượng dinh dưỡng lớn như vậy rất tốt, nhưng nếu ăn trứng gà sống có tốt không?
» Tham khảo: Tại sao uống sữa tươi trước khi đi ngủ lại tốt cho sức khoẻ tại đây: https://whey.vn/tai-sao-uong-sua-tuoi-truoc-khi-di-ngu-lai-tot.htm
2.2 Ăn trứng gà sống có tốt không?
Vẫn chưa có một nghiên cứu nào có thể trả lời được “Ăn trứng gà sống có tốt không”. Vấn đề tùy thuộc vào cơ địa từng người. Dưới đây là một số phân tích cho các bạn tham khảo.
Có thể thấy, nhiều người cho rằng việc nấu chín trứng sẽ làm mất đi một phần giá trị dinh dưỡng. Cũng không sai vì quá trình đun nấu chín, sẽ làm mất đi một số dưỡng chất trong trứng gà. Bạn có nghĩ lượng dinh dưỡng toàn vẹn trong trái trứng gà sống cũng chưa chắc đúng. Bởi có thể hấp thu được tùy vào cơ địa của mỗi người.
Và thực tế việc ăn trứng chín sẽ dễ dàng hấp thu hơn là trứng sống. bởi khi nấu chín,các men phân hủy thúc đẩy các chất khó hấp thu thành các chất cho cơ thể chúng ta dễ dàng hấp thu nó hơn so với việc ăn trứng sống.
Một điều nữa là, trứng gà sống rất dễ nhiễm khuẩn. Việc ăn trứng sống sẽ khiến vi khuẩn có trong trứng dễ dàng xâm nhập cơ thể có thể gây hại đến sức khỏe và mắc một số bệnh chúng ta không lường trước.Nhất là người có hệ tiêu hóa kém và hệ miễn dịch kém.
Cách đơn giản nhất để ăn trứng sống là đập bỏ một phần vỏ trái trứng sau đó hút trực tiếp. Cách khác đó là trứng trần nước sôi, đây là cách được đại đa số mọi người sử dụng khi ăn trứng sống nhất là khi ăn phở hoặc lẩu. Nó được đánh giá là ngon mà mang lại nguồn dinh dưỡng cao.
2.3 Có nên ăn trứng gà sống khi tập thể hình?
Trứng đặc biệt tốt cho người tập gym, tập thể hình nhất là lòng trắng trứng cung cấp đến 3g Protein, và rất ít chất béo. Rất nhiều vận động viên lấy lòng trắng trứng là nguồn thực phẩm chính trong chế độ ăn nhằm cung cấp protein và hạn chế chất béo.Ngoài ra họ cũng bổ sung thêm các sản phẩm Whey Protein hấp thu nhanh sau quá trình tập luyện. Protein trong trứng sẽ giúp phát triển phục cơ bắp nhanh nhất sau khi tập luyện.
Việc kết hợp trứng gà và Whey Protein cùng chế độ ăn hợp lý đảm bảo tăng cơ, giảm mỡ hay kể cả tăng cân của các bạn. Hãy cân nhắc xem ăn trứng gà sống có tốt không bằng việc theo dõi tình trạng tiêu hóa của bạn để đảm bảo an toàn cho cơ thể nhé!
» Tìm hiểu thêm bài viết: Top 10 loại Vitamin tổng hợp cho người tập gym tại đây: https://kienthucthethao.vn/top-10-loai-vitamin-tong-hop-cho-nguoi-tap-gym-can-thiet-nhat/
